SUNNY CHOCOLATE

拾級而上推開大門，迎面而來的是一片能感受戶外天光、視野開闊的明亮空間。坐落於墨田區京島的 SUNNY CHOCOLATE，是一家堅持從烘焙可可豆到成形製作都親力親為的 Bean to Bar 巧克力工坊。這裡的巧克力排塊僅以嚴選可可豆搭配素焚糖等純粹原料製成，少了多餘的添加與裝飾，反而能更直接地傳遞出素材本身強烈而純樸的風韻。

吧檯上陳列的巧克力，各自展現鮮明的產地性格。例如選用越南頭頓（Vung Tau）可可豆製作的排塊，帶有宛如乾燥莓果般的果酸與微微澀感，層次高雅迷人。店內以可可含量70%上下的黑巧克力為主力，並備有「光」等不同風味特性的品項，讓客人能在現場細細了解與比較，挑選出最合心意的那一款。

在工坊裡點一杯溫暖的熱巧克力慢慢品嚐，也是相當愜意的內用享受。在採光極佳、視野舒服的店內充分感受可可香氣後，不妨帶上幾款散發日式典雅氣息的獨立包裝巧克力排塊，無論作為居家佐咖啡的點心，或當成心意輕巧的伴手禮都十分合適。店家營業時間為週一、週三、週五與週六的12:00至17:00，並支援信用卡及多種行動條碼等多元非現金支付方式。